Semplice, genuina, di casa. Una pizza che profuma di famiglia, farina e ricordi.
La nostra pizza è una storia di famiglia
Una pizzeria che nasce da una tradizione di famiglia, dove l’arte del pizzaiolo si tramanda di generazione in generazione. Meridionale è una dichiarazione d’amore, è calore, sorrisi, profumo di casa. È la nonna che impasta “a occhio”.
È custodire un mestiere che ha il profumo del passato, ma che continua a vivere nell’innovazione, con la stessa passione di sempre. È sapere che prima ancora di essere pizzaioli, siamo stati nipoti curiosi, figli attenti, allievi silenziosi. Perché in ogni pizza che sforniamo c’è una storia: la nostra. È quella passione che da generazioni non ha mai smesso di lievitare. E siamo felici di condividerla con voi.
Ingredienti scelti
Farina di qualità, pomodoro pelato campano, fiordilatte fresco.
Accoglienza di casa
Ti vediamo sciupato!
Sei nel posto giusto per rifarti il gusto.
Tradizione con stile
Un mix di Sud, vintage e colore che ti farà innamorare.
Semplice, genuina, di casa.
Dalla cucina alla tavola
I NOSTRI CROCCHÈ
Preparati con metodo 100% Artigianale e realizzati al loro interno con Patata rossa, Provola affumicata, Uova, Parmigiano, Pecorino romano, Sale, Pepe, Prezzemolo e Pangrattato.
"LE RUSTELL" - Gli Arrosticini
Tipici della tradizione abruzzese, gli Arrosticini sono spiedini di carne di pecora.
Vengono serviti accompagnati da pane caldo e hanno una dimensioni di circa 23g.
SFIZIOSITà
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PANZEROTTO FRITTO 3,5
Pomodoro e mozzarella
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PATATINE FRITTE 4
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BRUSCHETTE & BURRATA 8
3 bruschette fatte in casa condite con pomodorini accompagnate da Burratina pugliese da 125g
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TAGLIERE DI SALUMI 12
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TAGLIERE PARMA E BUFALA 15
Crudo di Parma, Mozzarella di bufala campana DOP 250g, Pomodorini e Basilico
PIATTI E INSALATONE
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INSALATA PRIMAVERA 9
Lattuga, pomodorini, mais, filetti di tonno, olive, bocconcini di mozzarella, uovo sodo
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CAESAR SALAD 9
Lattuga, petto di pollo grigliato, crostini di pane, scaglie di parmigiano, salsa caesar
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CAPRESE DI BUFALA 11
Pomodoro cuore di bue, mozzarella di Bufala Campana DOP, origano e basilico fresco
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CARPACCIO DI ROAST BEEF 11
Roast beef di manzo, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano
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CARPACCIO DI BRESAOLA 11
Bresaola punta d’anca, rucola, scaglie di parmigiano, zest di limone
LE MARINARE
LE MARGHERITE
Le Popolari
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NAPOLI 8
Pomodoro pelato, Fior di Latte, Acciughe di Cetara, Origano
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DIAVOLA 8
Pomodoro pelato, Fior di Latte, Spianata calabra
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ORTOLANA 9
Pomodoro pelato, Fior di Latte, peperoni melanzane e zucchine grigliate
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4 STAGIONI 9
Pomodoro pelato, Fior di Latte, Prosciutto cotto Alta qualità, Funghi champignon spadellati, Carciofini arrostiti, Olive nere taiasche
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AMERICANA 8,5
Pomodoro, Fior di Latte, Wurstel, Patatine fritte*
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4 FORMAGGI 9
Fior di Latte, Provola affumicata, Gorgonzola, Grana padano
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CAPRICCIOSA 10
Pomodoro pelato, Fior di Latte, Prosciutto cotto Alta qualità, Funghi champignon spadellati, Carciofini arrostiti, Olive nere taggiasche, Acciughe di Cetara, Capperi, Origano
Le INNOVATIVE
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CARRETTIERA 9
Fior di latte, Salsiccia, Friarielli campani
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PARMIGIANA 9
Ombra di Pomodoro Pelato, Parmigiana di melanzane come da tradizione, Fior di Latte, Parmigiano, Basilico fresco
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RUSTICA 9
Fior di Latte, Salsiccia, Patate al Forno aromatizzate, Provola affumicata in paglia
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GUANCIALOTTA 10
Provola affumicata, Pomodorino giallo del Vesuvio, Guanciale, Pecorino romano DOP, Pepe nero macinato
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A’CARBONARA 12
Fior di Latte, Guanciale FUORI COTTURA : Tuorlo d’uovo pastorizzato in crema, Pecorino romano DOP, Pepe nero macinato, Burrata pugliese 125g
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PARMA 12
Pomodoro Pelato FUORI COTTURA : Crudo di Parma 24 mesi, Burrata pugliese 125g, Pomodorino semi-dry, Basilico
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MORTAZZA 12,5
Fior di Latte FUORI COTTURA : Crema di pistacchio, Mortadella di Bologna IGP, granella di Pistacchio, Burrata pugliese 125g
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MARTINA FRANCA 13,5
Provola affumicata FUORI COTTURA : Capocollo, Pomodorino giallo del Vesuvio, Tarallo napoletano “sugna&pepe” alle mandorle, Ricotta di Bufala
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A’RICCIA 10
Porchetta di Ariccia IGP, Patate al forno, Provola affumicata
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CALABRISELLA 11,5
Pomodoro pelato, Fior di Latte, Spianata calabra, Cipolle di Tropea, Nduja di Spilinga, Olive taggiasche
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LIBIDINE 2.0 11
Pomodoro pelato FUORI COTTURA : Mozzarella di bufala Campana DOP stracciata, Pomodorini semi-dry, olive taggiasche, Basilico
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PINNA GIALLA 12
Fior di Latte misto Provola, Cipolla di Tropea, Pomodorino giallo del Piennolo FUORI COTTURA : Filetti di Tonno, Olive taggiasche, Basilico
CALZONE ripieno
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RIPIENO CLASSICO 8
Pomodoro pelato, Fior di Latte, Prosciutto Cotto Alta Qualità
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RIPIENO FARCITO 9
Pomodoro pelato, Fior di Latte, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Funghi, Carciofini, Olive
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RIPIENO NAPOLI 9
Pomodoro pelato, Provola affumicata in paglia, Spianata, Ricotta di Bufala, Pepe nero macinato
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SORRISO 12
Base Focaccia ripiena a mezza luna FUORI COTTURA : Crudo di Parma 24 mesi, Rucola, Pomodorini freschi, Mozzarella di Bufala DOP